Susu merupakan salah satu sumber nutrisi penting yang kaya akan kalsium, protein, vitamin D, B12, dan berbagai mineral lainnya yang dibutuhkan tubuh. Namun, banyak orang tidak menyadari bahwa cara menyajikan susu turut memengaruhi kualitas nutrisinya. Penyajian yang salah bisa mengurangi atau bahkan merusak kandungan gizinya. Berikut adalah beberapa cara menyajikan susu dengan benar agar nutrisinya tetap optimal.
1. Perhatikan Suhu Pemanasan
Memanaskan susu terlalu lama atau pada suhu tinggi dapat merusak kandungan vitamin seperti B1 dan B12. Menurut Harvard Health, suhu yang terlalu panas bisa mengubah struktur protein dalam susu. Jika Anda ingin menghangatkan susu, cukup panaskan dengan api kecil hingga mencapai suhu sekitar 60°C,cukup hangat tapi tidak mendidih. Produk susu segar dari Greenfields sangat cocok dikonsumsi dalam keadaan hangat atau dingin tanpa perlu dimasak ulang berlebihan agar nutrisinya tetap terjaga.
2. Gunakan Wadah yang Aman
Saat menyajikan susu, gunakan wadah dari bahan yang aman seperti gelas kaca atau stainless steel. Hindari menggunakan wadah plastik, terutama yang tidak tahan panas, karena zat kimia dari plastik bisa larut dan mencemari susu saat terkena panas. Mayo Clinic menyarankan penggunaan wadah bebas BPA untuk makanan dan minuman panas.
3. Jangan Tambahkan Gula Berlebihan
Menambahkan gula, sirup, atau pemanis buatan berlebihan ke dalam susu bisa menurunkan kualitas gizinya dan malah meningkatkan risiko obesitas atau diabetes. Jika ingin menambah rasa, pilih pemanis alami seperti madu dalam jumlah terbatas atau tambahkan potongan buah. Namun, jika Anda memilih susu Greenfields dengan varian rasa alami seperti cokelat atau stroberi, Anda bisa menikmati rasa lezat tanpa harus menambah pemanis lagi.
4. Segera Konsumsi Setelah Disajikan
Susu segar sebaiknya dikonsumsi segera setelah disajikan agar tidak terkontaminasi udara atau suhu ruangan. Menyimpan susu terlalu lama di suhu ruang bisa menyebabkan pertumbuhan bakteri. Simpan dalam lemari pendingin bila belum akan diminum, dengan suhu ideal antara 1°C hingga 4°C. Susu Greenfields, yang dikemas secara higienis dan disimpan dalam pendingin, menjaga kesegaran dan kualitas nutrisinya dengan baik.
5. Hindari Mencampur dengan Asam Berlebih
Beberapa orang suka mencampur susu dengan buah-buahan asam seperti jeruk atau lemon. Padahal, zat asam dapat menggumpalkan protein dalam susu dan mengganggu penyerapan nutrisinya. Cleveland Clinic menyarankan menghindari kombinasi semacam ini terutama bagi mereka dengan pencernaan sensitif.
Meta Deskripsi:
Agar manfaat susu maksimal, cara penyajiannya pun tak boleh asal. Simak tips menyajikan susu yang benar agar kandungan gizinya tetap terjaga dan tidak hilang sia-sia.
Kesimpulan:
Cara Anda menyajikan susu menentukan seberapa banyak nutrisi yang benar-benar diserap tubuh. Dengan memperhatikan suhu, wadah, dan tambahan bahan lainnya, Anda bisa menikmati susu yang tidak hanya lezat tetapi juga tetap bergizi maksimal. Untuk hasil terbaik, pilih susu berkualitas seperti Greenfields yang menawarkan kesegaran alami dan gizi lengkap untuk seluruh keluarga.